9月20日、木曜。
アサヒビール大山崎山荘美術館で河井寛次郎「炎の造形」展が始まりました。まだ暑さも惹かず、ケータリングには酷な日ですが今回は学芸員の方と秘策を練り素敵でちょっとびっくりなオープニングレセプションを準備しました。
今回は料理がなくなった後が本番！お皿は全て寛次郎氏ゆかりの作家さん、今回の出品者の方々のものです。７枚のお皿の評価額で国産車が買えてしまいます。ドキドキです。そしてもちろん保険付き、、ほっ、、。
始まる前はこのようないで立ちです。料理がなくなった後にお皿がよく見えるよういろんな工夫をしてみました。
豚ひき肉とらっきょの中華炒め
NHKのスタジオに謎のキャラクターが！
雲の上の太陽のようです、どうやら。
いろんな国を旅して美味しいものを食べて暮らせたらどんなに幸せだろう。でも現実はそんなに甘くなく日々のお仕事に忙殺されのだ、、。そんなときは書棚の料理本をななめ読む。ちょいと船で渡ったつもりで中国、韓国、タイ、ヴェトナム、インドネシア、インドにトルコ。ユーラシア大陸を進むとヨーロッパ。ギリシア、イタリア、スペイン、そして美食の都フランスへ。北上してアイルランド、いや，南下してチュニジア、モロッコ。大西洋を渡るとアメリカ？、ニューオリンズはなかなかあなどれない。そのまま縦断してメキシコやブラジルへ。レシピを通して小さな世界旅行が自宅にいながら楽しめる。でも料理本ってきれいな写真が満載でレシピを紹介しているものだけではないんです。そこには奥深〜い世界があるのです。
