雑記、今夜の晩ご飯
2012年02月06日
冬の九条ネギがあまりに美味しいので今宵はパスタ。ペペロンチーノ風に炒め、斜めに長くうすく切った九条ネギをたっぷり。隠し味に昆布茶。先に小麦粉をつけて焼いたクモコをのせ、フォークでつぶし、パスタに絡めて頂きます！
: 2012-02- 6 23:48 | 料理 | Trackback (0)
[料理] アーカイブ
「ペットワークスの仕事と展望―中 二のまま生きる技術―」ケータリング
2012年01月16日
京都造形芸術大学、ギャルリ・オーブで始まった展覧会のオープニング。＠ヤノベさんの巨大トラヤン前。
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: 2012-01-16 19:04 | 料理 | Trackback (0)
お節とともに５日間
2012年01月04日
「京都で正月を過ごしてみたい」と、主人がもらした。そういえば、私もここ10年ほど、正月は海外に出ていた。久しぶりにそんな休みもいいかな〜と、そういう予定にした。
: 2012-01- 4 18:29 | 料理 | Trackback (0)
Utsuwa kyoto yamahon オープン。
2011年11月14日
信楽から車で少し、三重県に入ったあたりにgallery yamahonはある。クラフトが専門だが、そうとは思えぬ天井の高い大きなスペース。こんなとこどうやって来るの？と思うようなところに、お客さんが、続々とやってくる。魅力的な企画展も数多く、yamahonならではのスペースに似合う特別な作品とも出会える場所。
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: 2011-11-14 23:07 | 料理 | Trackback (0)
このところ、ケータリングが続いている。この夜は、イタリア人の私邸での小さなプライベートパーティー。クライアントからの注文は前菜３品、パスタ、肉料理、デザート。もちろん、イタリアンベースでとのこと。
: 2011-11-14 21:31 | 料理 | Trackback (0)
