パリ食2011
2011年07月17日
パリで食べたいろいろ、
鳥のブイヨンで軽く和えたホワイトアスパラ
ウサギのロースト
バスクのチーズ、ブルーベリー添え
フレッシュトマトジュースの前菜、向こうは大ぶりのアスパラ、サバイヨーネ添え
よい親から生まれた子牛のロースト、ポテトピューレ添え
豆のスープ、タイ風味のスパイス
花ズッキーニの詰め物、ソフトシェルクラブの盛り合わせ
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