荷解きしたときはちょっと緊張。だって、とっても繊細なように見える。

定番の鴨の薫製のサラダが、

肉みそめんがつぎつぎに盛られ客席へ。
このお皿たち、使ってみて驚いたのですが、とっても丈夫に焼けてます。吉田屋には食器洗い器がないので、全てが手洗い。お店が忙しい日などは、シンクにいろんな形のお皿が重なり合い、かなり危険な状況となるのですが、チップや割れたりという気配もなく、元気な姿。大谷君に聞いてみると「僕のは、食洗器でガシガシ洗っても大丈夫な様に作ってるんですよ〜」とのこと。なるほどなるほど、器は見かけによらんもんだな〜、と感心。早速、utuwa yamahonに足を運び新しくお店用に器を購入。今週末まで展覧会中！