今年最後のケータリング
2007年12月25日
12月14日（金）、吉田屋から一つ通り向こうにある更紗の素敵なギャラリー「イシス」さんへ年内最後のケータリングへ向かいました。当日は高知県にあるZAZAシャポーさんの帽子の展示会のオープニングパーティー。手に入れたばかりのトルコ料理をたくさん持参し会場へ。「イシス」のオーナーである石田さんご夫妻は素敵な作家ものの器をたくさんお持ちなので毎回そちらの器の中から料理に合うものを選んで使わせていただいてます。
手前は吉田屋にもたくさんある吉川ちかこさんのオブジェの様な大皿（重い！）
そこにいろとりどりのピクルスを串に刺して並べました。
上の写真の反対側、木の器の三谷さんの大きな角皿
シンプルに生ハム、鴨ハム、チーズを、
器がいいから少量でも見栄えがしますね。
ひよこ豆のペーストをはさんだ薄焼きパン、インドネシアのかご細工に硫酸紙をのせ真ん中にオリーブをおきました。
吉田屋のブドウの葉っぱをちょん切って子羊肉の包み焼き「ドルマス」に、
ぶどうの葉っぱが枯れる手前で悪戦苦闘でした。
ムール貝のピラフ詰め
輪島塗のお皿に同系色の果物
普段のお店の中とは違いちょっとよそいき姿の料理たち、
きれいな洋服を着せていただいたのでとっても素敵に見らえ、
親心ながらうれしいものです。
