スタジオ内にはクーラはあるのですがヒーターを使う事がないらしく、、、寒いです、、。
ふたつのレシピは自分で言うのもなんですがものすごく簡単なのです。それを時間内に手順よく、きちんと説明しながら進行するのが至難の業。毎回のリハーサルで時間内におさまった事はなくいつも絶対オーバーしてしまう。って、今日ももちろんオーバー。そして本番で大幅に修正。

で、完成品。（詳細は来週の放送＆NHK京都放送局のHPで）
収録後は、もっと良く、というか、うまく、というか、いろいろ思う事はあるのですが、急にできる様なものではないですね。そういえば昨日、グッチさんの料理番組を見ながらほとほと感心してしまいました。グッチさんのようになりたいわけではまったくもってないのですが料理を作って、しゃべって、そのうえ歌う。そしてさらにお客をいじる。瞬時に多くの事を解析して進行する鮮やかさに勉強させてもらった気分です。

収録の日はお店を休みにして定例のワイン会。京都のおしゃれ眼鏡店Mさん夫婦のご自宅へ。
最近は自分の中でちょっとしたブルゴーニュブーム。

今日のメニューは
白レーバーのペーストとなます、サラダ、お豆のサラダ、ラタトゥーユ、じゃがいもとソーセージ和え、焼き野菜、
そしてメインは鴨と子羊。
今宵もたくさん食べてたくさん飲んで、千鳥足でご帰還〜。