ベジタブルウエポン
2008年06月19日
5月の末、美術家小沢剛さんの「ベジタブルウエポン」のお手伝いで大山崎山荘美術館に向かいました。小沢さんのこのプロジエクトは世界各地を廻りご当地でモデルをスカウトすることから始まります。そのモデル嬢が食べて育った愛着のある郷土料理の材料を買い出し、それを小沢さんが銃の形に組み上げてモデル嬢にポーズをとって頂き写真撮影。最後に銃に仕立てた材料をほどいて料理にしたてみんなで食す。くすっと笑えてチクッと刺す。小沢流の平和への提言的作品です。今回は料理がちょっと複雑なので助っ人として呼ばれたのです。
わらび餅とお寿司の材料の一部。
銃芯部分と思われる人参を解体。
その他、さっきまでウエポンだった野菜やお肉。
大山崎山荘は管理上火元が少ないので電子レンジやホットプレートを駆使して煮炊きを行いました。
仕上がりは、筑前煮、ほうれん草のおひたし、はちくの煮物、ぬた、鮭のちらし寿司、わらびもち、、、というなかなかの大仕事。
お疲れさま会のメニューは吉田屋からのケータリング、有り余る食べ物でおなかいっぱいになって戻りました。
この作品は７月から始まる大山崎山荘美術館の展覧会で見ることができます。
