今回はフランス産小麦でフランスパンモードで焼く。説明書通りに計り、スイッチを入れるだけ。これと言った手間は全くない。あとは、設定した焼き上がりの時間に必ずふたを開け、取り出してパンを冷ます。

この小麦、切ると中はほんのりグレー色。穀物の香りが香ばしく広がる。

パリで買ったエシレのバターをたっぷりのせ、オオヤコーヒー焙煎所のカフェオレと頂く。贅沢な朝ご飯。あまりに簡単、その上とっても美味しくできる。近所にお気に入りのパン屋のない人には是非勧めたい電化製品だ。

そうそう明日に放送が迫りました。
今回のNHKはこれです。ホタルイカと菜の花、どちらも今が旬ですね。