秋のワイン会2012
2012年12月17日
ときどき恒例ワイン会。この夜のメニューはキノコのマリネ。サラダ。飛騨牛のステーキ。シャンパーニュはパリ直送。
盆と正月が一緒に来たようなラインナップ。98年の、名前の前に何にもつかない(笑)マルゴー。贅沢すぎます。ばっちり飲み時でもうもう2年くらい早く飲んでも絶頂感を楽しめたかも。血の滴るステーキとは相性よし。
あえて赤を先に楽しみゆっくりと03年のピュリニー1cru。チーズとのんびり頂いてその余韻の長さを味わいます。
別に何のお祝いということもなく、こうして、ときどき、ワイン好きで集まってわいわいがやがや自宅飲み(シェフ付きですが)。年齢もすすみ、胃袋が小さくなってきた私たちはワイン中心に少しの美味しいものが良いスタンス。今夜のワインを長く、何度も反芻でき、なんだか幸せです。
向こうの方でこの家のしじみちゃんが、じっとにらんでます。