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定例ワイン会 猫付き

2016年06月21日

動物好きの眼鏡屋さん宅に時々集まっては、普段飲めない高級ワインと料理を持ち寄り、食事会を開いている。
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ここには可愛い猫と犬がいる。
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ここで何本ものジャックセロスを開けたが今宵もお目にかかれるとのこと、フランス産の白アスパラガスを手に伺った。この日のメニューは茹であげ白アスパラのバター添えと北京ダック風具材いろいろ春餅。春餅は小麦粉から練り上げて焼きたてを用意、はちみつで下味を付けた鴨ローストに好きな具材とタレを巻いて頂く、美味しくできていた(私は食べるだけ)。
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フロマージュ各種
赤ワインはVosne Romanee
白ワインはBourgogne Hautes Cotes de Nuits
飲み過ぎで満腹で幸せ。


: 2016-06-21 13:29 |料理 | Trackback (0)